第120章 再守小店就慢了
第120章 再守小店就慢了 (第1/2页)第二天晚上，李享知比平时更早把门板上好。
客流不算少，生意也照旧稳着，可他今天从一早起就心里有数，这顿饭前后，有些话得跟几个孩子摊开讲了。不是因为日子过不下去，而是因为再照原来的法子过下去，路会越走越窄。
饭桌不大，菜也还是家常那几样。可桌边这几个人的神色，跟前些日子已经不一样了。小芳吃饭时还下意识想着账，小军筷子停一停就会往门口看，像生怕漏了什么客，小龙则明显还压着后灶那点没散尽的劲。
李享知把碗放下，先看了一圈，没绕弯子：“这两天的事，你们都看见了。我今天把门早关，不是想歇，是有件事得定下来。”
小军第一个抬头：“还要防周老四那头？”
“防要防。”李享知说，“但今天说的不是防，是咱自己后头怎么走。”
桌边一下静下来。
小芳把筷子轻轻放平，心里几乎已经猜到了大半；小龙也抬起眼，昨晚那句“得做货”像又在耳边响了一遍。
“再守这家小店，就慢了。”李享知一字一句地说。
这句话不算响，却像先把屋里的气割开一层。
小军先愣住：“慢？”
“不是卖不动，是走不快。”李享知看着他，“你觉得现在门口热闹，是好事。可热闹说明什么？说明客比以前更多，货走得比以前快，前后两头压得比以前紧。咱要还是只守这一口灶、这一间门脸，往后每多一分生意，就多一分被人卡住的机会。”
小军张了张嘴，没立刻反驳。
因为这两天的事已经把这层道理狠狠干摆在他眼前。以前他觉得店里忙，是福气；如今他也明白了，若后头跟不上，忙本身就会变成险。
李享知继续往下说：“这回断货，是卡原料；昨晚要不是赶上，今天口碑就得掉。可就算赶上了，咱也还是在后头被人牵着。再往后客再多点，味再要求稳点，人再累一点，你们说，咱靠什么往前顶？”
没人接这句。
答案其实都摆在这两天里了。
屋里只有筷子轻轻碰碗边的声。小军原本最坐不住，这会儿却也没急着插科打诨。他脑子里过的是这几天门口那股子热闹，和热闹背后几乎压断气的紧。原来店面做得像样，不等于真站稳；有时候恰恰是因为看着像样，才更容易把底下那层快绷开的东西遮住。
小芳先开口，问的却不是热血话：“要往前走，得花多少钱？”
这句一出来，小军先忍不住看她：“你就先问这个？”
“不先问这个，问什么？”小芳抬眼看他，“作坊、地方、人、设备、押钱，哪一样不用钱？咱现在不是开一句口号就能往前冲。”
李享知听着，反倒点了点头：“这才是该先问的。”
小芳心里一稳。她知道父亲既然把话说到这一步，就不是被这场危机一激，头脑发热要瞎扩。可越是这样，她越得先把风险摆出来。因为从小店往前迈一步，已经不是多备几袋料、多雇一个人那么简单，而是整个盘子都要重新算。
“我不是说不能走。”她看着李享知，语气很稳，“我是说，得先知道最坏是什么。要不然不是升级，是自己往坑里跳。”
“对。”李享知应得很快，“所以这事不是明天就敲锣打鼓开做。先看，先算，先找能接住这一步的地方。”
小芳听完这句，心里反倒更定了。她最怕的不是父亲想往上走，怕的是家里刚扛过一场大险，大家热气一上来，就把往前迈一步当成了赢回脸面的冲动。可现在李享知把“先看、先算、先找”摆在前头，就说明这一步不是赌，是要拿旧日子里一点点攒出来的底子去换新路。既然是这样，她就不能只做那个守抽屉的人了，得先把最坏的坑全替家里看出来。
小龙一直没插嘴，到这会儿眼里才慢慢亮起来：“你说的往前走，是不是不只守店，要把做的那头也抓住？”
“对。”李享知看向大儿子，“不是只卖别人手里的东西，也不是只靠家里这口灶往外顶。得找个地方，能把后头那截真正撑起来。”
小龙的肩背一下就坐直了。
别人听见“再往前走”，先想到的也许是风险、钱、麻烦。可他脑子里先亮起来的，是比现在这口灶更大的地方，是能摆得开、改得动、看得见结构和流程的场子。昨晚之前，他还只是本能地觉得这口灶到头了；现在父亲把“往前走”说实，他心里那股劲像终于有了去处。
“要真有那地方，我想去看。”他说这话时，声音不高，却压着实实在在的热。
小军这时也回过味来，眼睛跟着亮了些：“要是做起来，咱是不是就不光是守这一家门脸了？以后货能多，地方能铺，别人想卡咱，也没这么容易。”
“想大了没错。”李享知看了他一眼，“可别先只想着热闹。先把脚下这一步踩实，再说后头铺多远。”
小军嘿了一声，没顶嘴，却也没把那股兴奋全压住。对他来说，“作坊”两个字一出来，脑子里先冒出来的就是比现在更大的场面，更长的柜台，更远的客路。可经了这几场事，他也不再像从前那样只会图热闹了。至少他知道，再大的想头，也得先有货、有稳、有底。
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