第134章 张庆的提议
第134章 张庆的提议 (第2/2页)精致的白瓷杯中,奶泡细腻,拉花是简单却流畅的树叶形状。
他端起杯子,凑近鼻端。
首先嗅到的是祁门红茶特有的醇厚果香与焦糖甜韵,随后是哞哞鲜奶带来的浓郁奶香,咖啡的苦味被巧妙地调和其中。
张庆轻轻喝了一口。
温热的液体滑入喉咙,口感丝滑醇厚。
红茶与牛奶的甘甜占据了主导,咖啡的苦意化作一缕若有似无的回甘。
几乎是瞬间,他如同投入了最舒适的温水中,松弛感从舌尖悄然蔓延至四肢百骸。
连日加班积攒的疲惫,以及大脑中那根时刻紧绷的弦,在这口的咖啡安抚下开始松解。
张庆靠在柔软的椅背上,望着窗外被阳光染成金黄的梧桐叶,感觉头脑像是枕在了最轻柔的云朵上,沉重感被一点点抽离。
他开始慢慢地品味这杯神奇的咖啡。
拉花的精致,入口的醇香,以及这立竿见影、抚慰身心的神奇效果……
难怪钟岳当初会天天往这里跑,甚至为此毅然辞职去追逐训练家的梦想。
这间小店,确实藏着不可思议的魔力。
作为一名对咖啡颇有研究的资深社畜,在最初的惊艳和放松过后,张庆更细致地捕捉杯中的风味层次。
红茶的品质毋庸置疑,鲜奶的醇厚也无可挑剔,两者结合得天衣无缝。
但在这完美的基底之上,作为一杯咖啡的核心。
咖啡豆本身的香气和风味,似乎略显平庸?
那份属于顶级咖啡豆应有的坚果香被红茶和牛奶的强势组合掩盖了,显得有些力不从心。
张庆放下杯子,犹豫了片刻,还是起身走向吧台。
齐望正在为下一位顾客制作咖啡,暖黄的灯光勾勒出他清隽的侧脸。
“齐老板,打扰了。我能问问,你这杯咖啡里用的咖啡豆、红茶和鲜奶,具体是什么品种吗?”
齐望闻声抬头,有一丝微讶。
这确实是个新鲜的问题。
自咖啡培育法名声大噪后,慕名而来的客人大多聚焦于咖啡对宝可梦或自身的特殊效果。
像这样细致询问原料本身的品鉴者,齐望还是第一次遇到。
嗯......天桐应该也算。
虽然经常聊,但是他本人其实没有喝过齐望的咖啡。
齐望放下手中的器皿,认真回答道:“咖啡豆用的是桑托斯,红茶是祁门红茶,鲜奶用的是哞哞鲜奶。”
张庆了然地点点头,这印证了他的判断。
作为不缺钱且常混迹精品咖啡馆的上班族,他对这些原料的档次再清楚不过。
“祁门红茶是红茶中的瑰宝,哞哞鲜奶更是大奶罐产出的顶级营养品,品质都无可挑剔。只是……”
“恕我直言,齐老板,你这咖啡的味道和效果都堪称神奇,单单从咖啡豆的选用来看,桑托斯虽然稳定可靠,在精品咖啡的世界里,只能算是比较基础的选择。它的风味层次,比起你用的祁红和哞哞奶稍微差了一筹。”
“如果能找到品质更高、风味更独特的咖啡豆,我想,以你的手艺和对风味的掌控力,这杯咖啡的灵魂可能会更加出彩,整体的和谐度和高度还能再上一层楼。”