第18章 木薯粉条

第18章 木薯粉条 (第2/2页)

至于烤木薯，她只在几个孙辈馋了时候做过，要是给全家做，哪有那个时间，现在最主要的就是赶紧把木薯处理出来，没有时间做精细的。
　　
　　于是她就想到了菜粿，再加上一个一直舍不得吃的鸡蛋拌进去，再拌一些猪油，猪油里封着少许的猪油渣，本来是打算收稻子的时候再拿出来吃的。
　　
　　现在也算是农忙了。都吃进嘴里，能饱腹了，谁还说木薯不是粮食。
　　
　　现在就拿出来做。
　　
　　隔壁的张庄村，妇人刘氏同样也是这么想的。刘氏为人和善，疼爱子孙。
　　
　　只要闲暇的时候，总会想着用有限的食材，给家里改善伙食。
　　
　　她家人口多，知道木薯能吃的消息也早。赶在台风来了之前，她家不仅把院子塞满了，就连屋里都塞满了。
　　
　　现在她家人在屋里走路都费劲。
　　
　　即便如此，也高兴。
　　
　　她跟四方村的张氏一样，把家里攒着舍不得吃的鸡蛋拿出来两个，又小心的挖了半勺猪油。
　　
　　想想又觉得不行，狠狠心，又往下挖了半勺，这下做出来的菜粿，肯定冒油光，肯定香。
　　
　　她们这些是有家底的，还有没有家底的。
　　
　　石桥村的老王家，是去年流放到石桥村的。
　　
　　老王看着王氏做饭的时候，抠抠搜搜的数木薯块，气不打一处来。
　　
　　“数什么数，还有那么多呢，你做饭的时候，多放一些。”
　　
　　王氏眼睛一横：“多放什么多放，忘了以前是怎么挨饿啦？现在下雨，又不能上工，吃那么多干嘛？”
　　
　　王氏的儿子们，一脸的不高兴。
　　
　　“我们这几天累死累活，搬了那么多木薯下来，整个石桥村，谁家有咱家木薯多。多吃一点怎么啦？”
　　
　　王氏也不是不心疼孩子，就是之前饿怕了。
　　
　　她看着三个孩子瘦淋淋的样子，心一横：“吃吃吃，就吃这一顿，之后你们可得好好卖力干活。”
　　
　　不管是大方的，还是小气的，在这个雨夜里，都吃的又饱又足。
　　
　　次日，米沉穗就把做木薯粉条的计划说了，重点还是能存放。
　　
　　岭南湿热，吃菜都要吃新鲜摘取的，要是摘下来的菜在家里放到第二天，肯定烂掉。
　　
　　虽说这里不缺能饱腹的东西，架不住现在有禁令在。也只能从现有的东西里，多打打主意。
　　
　　她把做木薯粉条的计划说了。
　　
　　“做出来的粉条，风干以后，能长期存放。”仅仅只是一个长期存放，就足以是杀手锏。
　　
　　曲安之眼前一亮，转念，他又想到一个问题。
　　
　　“现在下雨天，能做吗？”外面风倒是不小，但是湿气更重，压根吹不干吧？
　　
　　米沉穗没直接说，劳动人们的智慧是无穷的，只要食物做出来，有的是法子弄干。
　　
　　“我先做出来试试。”
　　
　　听说只是试试，曲安之就没有抱太大期望了。
　　
　　只有木薯一样，哪能做出来那么多东西。
　　
　　之前已经做了木薯面粉、鲜食米粉、木薯圆子跟木薯包子了，已经可以了。
　　
　　就算是她说的粉条，做不出来也没有关系，她之前做出来的那些，已经足够了。