第415章 哪个好吃哪个正宗

第415章 哪个好吃哪个正宗 (第1/2页)

孙宇盯着碟子里那笼蟹黄汤包看了好一会儿，最终还是伸出了筷子。
　　
　　一只汤包被他用筷子拉扯起来。
　　
　　原本就薄的面皮更加透明，里面晃动的金色汤汁和深色的馅料一览无余。
　　
　　花里胡哨！
　　
　　孙宇心中吐槽。
　　
　　做的好看有什么用？这么小的蟹黄汤包，味道能有正宗的一半吗？
　　
　　他张开嘴，轻轻咬开一个小口。
　　
　　原本是想着随便尝尝就放下，可汤汁涌进嘴里的那一刻，他愣住了。
　　
　　汤汁的浓稠度恰到好处，丝毫没有他预想中的寡淡或者油腻。
　　
　　随后，蟹黄的鲜润裹着肉汤的醇厚在舌尖上铺开，姜末的微辛恰到好处地点缀其中，把蟹鲜又往上提了半层。
　　
　　等他下意识将汤汁全部吞咽下去时，那股温暖饱满的鲜意顺着喉咙一路淌到胃里，带动着他整个身心都暖和起来。
　　
　　嘶～
　　
　　这汤汁……怎么好像不错啊？
　　
　　不对！
　　
　　不对不对！
　　
　　孙宇赶忙摇摇头。
　　
　　这种把蟹黄汤包强行压缩，做成了类似于灌汤包与蟹粉小笼结合体的包子，分明就是彻彻底底的邪修做法。
　　
　　被当初创造出蟹黄汤包的师傅知道后，都要跳出来骂一句数典忘祖的东西，怎么可能会好吃到这个程度？
　　
　　孙宇不信邪地咬了一大口。
　　
　　刚才的汤汁已经被他吸走了很多，所以这一口要比刚才扎实多了。
　　
　　汤汁裹着馅料一起涌进嘴里，面皮的韧、汤汁的润、蟹肉的细碎颗粒感、猪皮冻的胶质感，所有口感在齿间同时绽开，让他仿佛置身在了云端。
　　
　　舒服，太舒服了！
　　
　　这股味道，甚至已经比他之前在知味居吃过的蟹黄汤包要强了！
　　
　　孙宇觉得自己的认知崩塌了。
　　
　　盗版怎么可能比正版强呢？
　　
　　这合理吗？
　　
　　于是，他又拿筷子夹起来一只蟹黄汤包，狠狠地品鉴了一番。
　　
　　不出意外，和刚才一样的好吃！汤汁与馅料不停的冲击着他的味蕾。
　　
　　他又夹了第三个、第四个，眼神从怀疑变成困惑，最后变成了清澈。
　　
　　他娘的！
　　
　　管它哪个盗版哪个正版呢？
　　
　　哪个好吃哪个正宗！
　　
　　孙宇不再纠结这些问题，全身心地享受起剩下的蟹黄汤包来。
　　
　　等他把一笼蟹黄汤包吃完的时候，才放下筷子，靠在椅背上长出了一口气。
　　
　　“爽啊！”
　　
　　他这三个字说出口的时候，段野在旁边露出了那种“我就知道会这样”的表情，冲他挤了挤眼睛：“是不是超级好吃？根据我的理论，这就是正宗的！”
　　
　　“对了，你尝尝这个蟹壳黄！比蟹黄汤包还要好吃，配着粥一起吃更绝。”
　　
　　孙宇下意识点头，认可了这个说法，目光也随着段野的视线，看向了不知何时被放在了桌边的蟹壳黄。
　　
　　金黄酥脆的酥皮上嵌着星星点点的芝麻粒，旁边配着一只白瓷碗，碗里是乳白色的清润百味粥，粥面凝着一层薄薄的米油，几粒枸杞点缀其间。
　　
　　由于之前已经尝过了蟹黄汤包，对杨家酒楼的面点也有了足够的信任，所以他没有多想，拿起蟹壳黄就是一口。
　　
　　

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